Breakfast @ Tiffany's

有句話說：「我是當了爸爸之後，才曉得怎麼當爸爸的！」今天容我來照樣造句一下：「我是到了蘭卡斯特之後，才學會當家庭主婦的！」

在蘭大，週一到週五基本上都忙著上課讀書，有時偷偷空去游泳、坐在陽光下的草地聊聊天，連喝一杯咖啡的閒情逸致都沒有；星期日鎮上大部份的商店都沒開；因此，唯一能到鎮上採買一週民生物資，「順便」逛逛街的時間，只有星期六－－下午五點前，因為五點之後大部份的店都休息了。

換句話說，休閒是其次，採買民生物資在這裡可說是一週大事。

鎮上有幾個像頂好一樣的超市，也有一個滿大的連鎖超市，應有盡有。如果要便宜又新鮮，類似台灣的傳統市場自然是最佳的選擇；在這裡也有室內市場和戶外市場，室內市場天天有，可是戶外市場只有週三和週六有，這也是為什麼我們總在星期六採購的原因。

以下是我這星期的採購清單：
1. 鮮奶2品脫
2. 豬肉半磅
3. 大黃瓜半條
4. 西生菜一個
5. 大白菜一個
6. 雞蛋一盒(六個)
7. 優格四盒
8. 冰糖一盒(滷肉用)
9. 白醋一罐(滷肉用)
10. 即溶咖啡兩包

你猜猜這一週民生物資花我了多少錢？不到10鎊！

不過要練到這般功夫，份量剛好，物美價廉，之前也繳了不少學費。有時買得太多，提不動也吃不完；有時買得太少，只好在學校小超市對著有限的選擇及高貴的價格乾瞪眼；有時買得太貴，有時買得不新鮮；我現在終於了解媽媽為什麼在買菜這門學問中總不輕易妥協，杯水車薪，持家不易啊！

此外，大家都說英國的物價高，我卻發現在這裡有些食物真是要命的便宜，列舉如下：
1. 鮮奶：1品脫才30便士，相當台幣17元，卻是台灣17元鮮奶的三倍多！
2. 雞翅：英國人不吃有骨頭的肉，雞翅1磅還不到台幣33元，聽說有中國人就每天吃滷雞翅！
3. 優格：鮮奶便宜，優格也不會貴到哪裡；我總撿三盒99便士那種，一盒還不到台幣19元，粉好吃！
4. 豬腳：同「雞翅」理可證，真是太神奇了！
5. 西生菜：這個禮拜我買的那一大顆是60便士，合台幣34元；我都用來煮清湯或燙青菜，一顆可以吃5頓，好吃又健康！
6. 各種醬料：英國人懶惰，什麼都是現成的，冷凍食品超多，調味的醬料也琳瑯滿目。像我常用來燉咖哩的咖哩醬和義大利麵蕃茄醬，一罐都不到台幣20元，真的是經濟實惠！

誰說英國居大不易啊？在食物上大部份人都不願意妥協，也無法妥協；感謝貿易全球化，也感謝飲食文化差異，我們得以在異鄉溫習家鄉味。

親愛的讀者，如果你聽到我絮絮叨叨唸著買菜經、煮菜經，請你見諒，這雖不是我生活中的全部，卻是我這小小冒牌家庭主婦生活中極大的樂趣呢!


原文寫於2003/10/17