Breakfast @ Tiffany's

不蓋你, Tiffany最近的壓力來源竟是--煮飯!!!

話說嫁為人婦之後, 因為工作時間與公司距離的關係, 平時的晚餐仍舊由婆婆掌廚居多, 我頂多是在旁邊跑個龍套或週末客串一下, 基本上還算是個"飯來張口"的媳婦

但最近因為碰上公婆裝潢的工作很忙, 再加上我該忙的都忙完了沒什麼事, 因此最近這幾個禮拜由我掌廚的機會突然多了不少

這時大家一定會猜想: 啊我知道了! 妳一定是廚藝不佳, 怕煮得不好吃, 才會壓力大, 對不對?

錯!

唉呀大家都不了解我, 我其實滿喜歡下廚的, 結婚前只要一有空, 我都是給老媽當二廚用的, 甚至還會買食譜來研究; 再說夫家人不知道是套好招還是怎麼樣, 不管我煮什麼大家都很捧場, 婆婆更是逢人就誇她媳婦很會煮, 所以, 煮飯對我來說, 有什麼壓力可言呢?!

唉, 說出來大家一定會噴飯, 我的壓力來源就是: 時間

通常我煮一頓四菜一湯的飯, 從頭到尾至少要花一個鐘頭的時間, 如果遇上了大菜或不熟悉的菜, 花一兩個小時煮一頓飯也不稀奇; 但自從跟幾位朋友閒聊煮飯心得, 得知她們煮四菜一湯竟然只要花半個小時, 時間, 就變成我廚娘生涯裡最大的敵人

為了縮短煮飯的時間, 每次煮飯之前我都會花很多時間計劃菜單及備料烹煮流程, 跟做簡報一樣, 必定在腦海裡演練多次, 只差沒有打成行動計劃書; 更誇張的是, 每次煮飯我都會計時, 一旦超過預定時間, 我都會檢討原因, 甚至曾為了煮太久而懊悔不已(煮得難吃都未曾反省耶!!)

把煮飯當成年度工作目標操作, 我夠變態吧!